Акционерные горшки являются незаменимыми кухонными принадлежностями. Они идеально подходят для варки соусов и бульонов, варки макарон, тушения овощей и даже консервирования. Эти кастрюли невероятно долговечны: сердечник из углеродистой стали и керамическая отделка, сплавленная со сталью при температуре почти 2000 градусов по Фаренгейту. Они имеют антипригарную и непористую поверхность, что делает их идеальными для консервирования. Хотя средняя кастрюля стоит около 10 долларов, на выбор предлагается множество типов и цен.
Хотя кастрюли обычно используются для приготовления пищи, кастрюли для бульона имеют множество применений, не связанных с приготовлением пищи. Например, кастрюли из нержавеющей стали часто используются для варки шерсти, пряжи и одежды. Вы даже можете использовать большую кастрюлю для покраски одежды! Однако кастрюли не бывают стандартных размеров. Большинство производителей маркируют их в зависимости от объема и диаметра. На дне кастрюли будет этикетка с указанием вместимости.
Кастрюли из нержавеющей стали не передают тепло так, как чугунные или алюминиевые кастрюли. Но они по-прежнему хороши для приготовления базового бульона, например, супов. Это особенно важно на оживленных ресторанных кухнях. Даже если это небольшой ресторан, высококачественный бульон может иметь огромное значение. Эти горшки выдерживают интенсивное использование и при этом выглядят как новые. Поэтому не стесняйтесь инвестировать в высококачественные акции уже сегодня.
Еще одной важной особенностью кастрюль является их размер. Они достаточно большие, чтобы вместить крупные кости и овощи, и легко вмещают большое количество жидкости. Они также достаточно прочные, чтобы выдерживать большие порции говядины или птицы, хотя с ними следует быть осторожными. Их тонкое основание может сделать их склонными к возгоранию. Если кастрюля все-таки перегреется, не удивляйтесь! И всегда следите за этим!
Кастрюли из нержавеющей стали бывают разных размеров. Средний размер кастрюли из нержавеющей стали составляет 20 литров, а большой — шестьдесят литров. Большие размеры также доступны в моделях на шесть с половиной, двенадцать и шестнадцать литров. Размер кастрюли зависит от ваших потребностей. Для большого количества еды вам может понадобиться несколько кастрюль, поэтому учтите, на сколько человек вы будете готовить.
