Специальная кастрюля из эмалированной стали с антипригарным покрытием. оптом — важная часть любой кухни, особенно когда речь идет о приготовлении пищи на плите или плите. Эти кусочки можно использовать для приготовления всего: от яиц и блинов до жареного сыра и рыбы. Ищете ли вы одну кастрюлю, целый набор или что-то более конкретное, например жаровню или кастрюлю, здесь вы найдете то, что вам нужно.
Эмалированная посуда имеет множество преимуществ, среди которых экологичность материалов и долговечность. Однако существуют некоторые риски, связанные с использованием эмалированной посуды.
Очистка посуды с обесцвеченной эмалью
Если на вашей эмалированной посуде появились пятна, есть несколько способов ее очистить. Один из них — кипячение окрашивающей воды, что помогает растворить частицы пищи. Другой вариант — использовать экологически чистую жидкость для мытья посуды и губку. Третий вариант — удалить пятна бикарбонатом соды, который безопасен для эмали.
Поврежденная эмалированная посуда
Если внутренняя часть эмалированной кастрюли повреждена, важно не продолжать ее использовать, поскольку это может привести к попаданию металлов в пищу. Хотя это не представляет риска для здоровья, это неудобство, которого следует избегать.
Кроме того, поврежденную эмаль сложно очистить, и ее трудно обнаружить. Если вы заметили пятно, лучше всего снова поставить кастрюлю на плиту с мыльной водой и хорошенько потереть ее. Если это невозможно, вы также можете замочить его в теплой воде и попробовать пластиковую скребок или стальную мочалку.
Посуда из нержавеющей стали и нержавеющей стали также является популярным вариантом для людей, интересующихся экологически чистой и высококачественной кухонной посудой. Эти изделия не такие дорогие и долговечные, как эмаль, но у них есть много преимуществ.
Углеродистая сталь против антипригарного покрытия
И нержавеющая сталь, и антипригарное покрытие являются популярным выбором для домашних поваров, поскольку за ними легко ухаживать и они выпускаются в самых разных стилях. Оба можно использовать для любых температур, от низких до средних, и практически не требуют приправ.
Но оба могут быть склонны к царапинам и выкрашиваниям. Вот почему вам следует всегда содержать посуду в хорошем состоянии и избегать царапин и пятен, используя неметаллическую посуду и деревянную разделочную доску.
Дно кастрюли следует протирать после каждого использования, и не следует ставить кастрюлю в духовку. Это связано с тем, что температура может разрушить антипригарное покрытие и создать угрозу безопасности.
В отличие от нержавеющей стали или посуды с антипригарным покрытием, керамические и стеклянные сковороды не рекомендуется использовать на индукционных плитах. Они могут быстро нагреваться, поэтому готовить всегда следует на газовой или электрической конфорке.
Существуют также опасения по поводу химикатов, используемых для изготовления этих материалов. Некоторые из них попадают в пищу и могут нарушить выработку гормонов. Другие могут привести к ряду проблем со здоровьем, таких как рак и заболевания почек.
